{"id":9994,"date":"2017-04-13T11:24:07","date_gmt":"2017-04-13T09:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sport-tiedje.de\/blog\/?p=9994"},"modified":"2020-12-02T12:26:04","modified_gmt":"2020-12-02T11:26:04","slug":"frohe-ostern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/2017\/04\/frohe-ostern","title":{"rendered":"(F)rohe Ostern!"},"content":{"rendered":"<p>Ostern steht vor der T\u00fcr und da soll sich auch auf dem Sport-Tiedje Fitness-Blog alles ums (f)rohe Ei drehen. Schlie\u00dflich sind Eier nicht nur ein prima Eiwei\u00dflieferant f\u00fcr den <a href=\"https:\/\/www.fitshop.de\/krafttraining\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer external\" data-wpel-link=\"external\">Muskelaufbau<\/a>, sondern auch wahre N\u00e4hrstoff-Kraftpakete. Es gibt ja sogar Menschen, die rohe Eier essen bzw. trinken. <a href=\"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/2017\/01\/5-ultimative-motivationsfilme-fuer-euer-workout\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">Rocky<\/a> zum Beispiel, und das in einem Zug. Anderen bereitet allein der Gedanke daran Magenschmerzen. Rohe Eier \u2013 ja oder nein? Wir haben uns f\u00fcr Euch umgeh\u00f6rt.<!--more--><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"ROCKY - &quot;Eggs&quot;\" width=\"625\" height=\"352\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NhkdLHSKo9s?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Gr\u00fcnde, die Menschen dazu bewegen, rohe Eier zu essen:<\/h2>\n<p>Eier enthalten viele wichtige N\u00e4hrstoffe und Vitamine, die \u00fcberwiegend im Eigelb konzentriert sind, w\u00e4hrend das Eiklar haupts\u00e4chlich Proteine enth\u00e4lt. Zusammengefasst sind das:<\/p>\n<ul>\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-10001\" src=\"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei1-300x200.jpg\" alt=\"rohe eier essen\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei1-624x415.jpg 624w, https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei1.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Proteine, die nicht nur Muskeln wachsen lassen, sondern auch f\u00fcr die Zellproduktion zust\u00e4ndig sind<\/li>\n<li>Mineralien wie Kalzium und Phosphor. Phosphor unterst\u00fctzt z.B. die Zellfunktionen<\/li>\n<li>allerhand Vitamine, n\u00e4mlich: A, B12, D, E und K. Das Vitamin B12 unterst\u00fctzt den K\u00f6rper z.B. dabei, Fette, Kohlenhydrate und Proteine zu zersetzen<\/li>\n<li>Fols\u00e4ure f\u00fcr die Zellbildung, z.B. die Bildung roter Blutk\u00f6rperchen<\/li>\n<li>Biotin, das f\u00fcr die Bildung von Glucose und Fetts\u00e4ure wichtig ist<\/li>\n<li>Cholesterin, das u.a. f\u00fcr kognitive Funktionen zust\u00e4ndig ist<\/li>\n<li>Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen sch\u00fctzen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wer rohe Eier verzehrt, will damit vermeiden, dass diese N\u00e4hrstoffe durch zu langes Kochen zerst\u00f6rt werden. Ob das stimmt, da scheiden sich die Geister. Manche Ern\u00e4hrungsexperten sind der Meinung, dass es f\u00fcr die N\u00e4hrstoffversorgung keinen Unterschied macht, ob man rohe oder erhitzte Eier verspeist.<\/p>\n<h2>Was gegen rohe Eier auf dem Speiseplan spricht:<\/h2>\n<p>Die andere Seite sagt: Rohe Eier zu essen, ist alles andere als eine runde Sache. Dass rohe Eier die Muskeln schneller wachsen lassen, sei ein M\u00e4rchen. Dar\u00fcber hinaus bindet das im Eiklar enthaltene Avidin Biotin und macht es biologisch unwirksam. Bei regelm\u00e4\u00dfigem rohe-Eier-Verzehr sollte man also auf gen\u00fcgend Vitamin B7 -Zufuhr achten. Au\u00dferdem kann Avidin f\u00fcr Verdauungsprobleme sorgen. Bei nicht frischen und nicht k\u00fchl gelagerten Eiern besteht zudem die Gefahr einer Salmonellen-Vergiftung.<\/p>\n<p>Wer auf Nummer sicher gehen will, isst Eier nur gegart. F\u00fcr einen hohen Eiwei\u00dfgehalt auf dem Speiseplan sorgen alternativ <a href=\"https:\/\/www.fitshop.de\/proteine-eiweiss\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer external\" data-wpel-link=\"external\">Eiwei\u00dfprodukte<\/a>.<\/p>\n<h2>Rohe Eier essen \u2013 wenn, dann richtig<\/h2>\n<p>Wer von der rohe-Eier-Variante \u00fcberzeugt ist, sollte folgendes beachten:<\/p>\n<ul>\n<li>auf die richtige Quelle achten, sprich: Bio-Eier!<\/li>\n<li>Nur frische Eier verzehren, die weniger als eine Woche alt sind. Ob das Ei frisch ist, k\u00f6nnt Ihr so testen: Legt es in ein Glas klates Wasser \u2013 frische Eier bleiben auf dem Boden liegen, \u00e4ltere richten sich auf oder schwimmen an die Oberfl\u00e4che.<\/li>\n<li>Vor dem \u00d6ffnen die Schale mit ein wenig warmem Seifenwasser waschen, das verringert die Salmonellen-Gefahr.<\/li>\n<li>Eier k\u00fchl lagern<\/li>\n<li>Das Ei mischen: Man muss nicht wie Rocky allein das rohe Ei trinken. Viele bereiten das Ei z.B. mit etwas Milch, Honig und einer zermusten Avocado oder in ihrem Lieblings-Smoothie zu, damit es besser schmeckt und die N\u00e4hrstoffe besser ausgenommen werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Roh, gekocht, gebraten oder in der Schoko-Variante: Wie auch immer Ihr die Eier zu Ostern verspeist, wir w\u00fcnschen Euch ein frohes Osterfest!<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_9999\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9999\" class=\"wp-image-9999 size-full\" src=\"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei3.jpg\" alt=\"ostereier\" width=\"640\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei3.jpg 640w, https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei3-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.fitshop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ei3-624x213.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-9999\" class=\"wp-caption-text\">Sport-Tiedje w\u00fcnscht Euch frohe Ostern!<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostern steht vor der T\u00fcr und da soll sich auch auf dem Sport-Tiedje Fitness-Blog alles ums (f)rohe Ei drehen. Schlie\u00dflich sind Eier nicht nur ein prima Eiwei\u00dflieferant f\u00fcr den Muskelaufbau, sondern auch wahre N\u00e4hrstoff-Kraftpakete. Es gibt ja sogar Menschen, die rohe Eier essen bzw. trinken. Rocky zum Beispiel, und das in einem Zug. 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